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阿爺廚房第四季/阿爷厨房S4分集剧情介绍1-全集大结局

来源:转载   作者:九度网剧情   发布时间:2020-01-15 17:12:11

综艺名:《阿爺廚房第四辑》
又 名:阿爷厨房第4季;阿爷厨房第四辑;阿爷厨房S4;The Ahistoric Grandpa Cooking Show
監 製:林志榮, 張洪翅
編 審:馬嘉茵
阿爺廚房第四辑首播时间:2019-12-09(中国香港)
阿爺廚房第四辑主要演員:李家鼎, 譚玉瑛

阿爺廚房第四辑剧情简介:

不經不覺,節目已經來到第四輯。今輯沒有新賣點,因為《阿爺廚房》只賣舊不賣新,老味道才是「鼎爺」李家鼎的拿手好戲!鼎爺聯同好拍檔譚玉瑛在香港街市尋找烹調靈感之餘,還會遊走南海、順德、澳門,娓娓道出昔日的飲食故事。南海是功夫之鄉,也是鼎爺家鄉,有甚麼特別的飲食功夫?

阿爺廚房第四辑剧照图片

順德和澳門的舊日美味,又往何處尋?鼎爺刀工精湛,做菜不惜功夫。今輯特意準備一系列家常小菜,讓大家從買餸開始邊看學,一同承傳廣東菜!

阿爺廚房第四季分集剧情介绍:

阿爺廚房第四辑/阿爷厨房S4剧情简介1集 - 阿爺燉雞汁、雞絲春卷、花蟹蒸水蛋、滑蛋炒牛肉

新一輯首集,「鼎爺」李家鼎率先送上補身佳品「阿爺燉雞汁」,把鮮雞燉一小時,濃縮雞汁精華「鎖」在倒放的碗中!鼎爺沿用雞肉,加上甘筍、唐芹、芽菜等製作「雞絲春卷」,怎樣令餡料保持爽嫩?

鼎爺再與好拍檔譚玉瑛到街市揀雞蛋,特意選用初生蛋炮製兩道家常小菜。阿譚盛讚美味的「花蟹蒸水蛋」,鼎爺處理花蟹時先下了功夫,令蟹身光澤兼且流出蟹汁。再來「滑蛋炒牛肉」,除了火候控制之外,要蛋料保持嫩滑的秘訣,在於不停兜炒!

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